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說到關西，大家不能忘的美食就是仙草！
因為關西氣候適宜，所以出產的仙草是全台品質最優良的，其中的膠質更是豐富。所以來到關西一定要記得品嚐仙草，但要去哪吃呢？推薦可以去~仙草巷。
為在於新竹客運關西站附近，店門不大，如果找不到的話就先找曾家牛肉麵，就在附近喔！推薦這家是因為他們家賣的仙草香濃純，不加澱粉讓仙草凝固，而是採用煮出鮮草本身的膠質來做成的，所以真的值得一推。當然價錢也比外面的稍貴一點。大家要記得來吃喔！
今天我門就點的招牌：仙草膠丁和仙草膠磚
仙草膠磚：採用羊羹的作法，但是只加一點的黑砂糖，健康美味，而且微甜再加上仙草的香味，口感較丁硬，但仍不失美味。推荐！售價：50元
左為仙草膠丁，口感較嫩，別看是一小塊一小塊的喔，它可不像一般外面的一樣水水的，可是很有質感的呢！放了一小時不動的話，可是會再度自動黏成一大塊喔！在在證明了不添加澱粉凝固。這道有附蜂蜜和奶球喔！售價：60元
加蜂蜜
加奶球
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